まず、大き目のガラスコップ(350ml～400ml位)（出来れば耐熱をオススメ）に氷をジャンジャン入れます。

そのカップの上に直接ドリッパーを置き、フィルターを載せて、コーヒーを大さじ山2杯くらい入れます。


★コーヒーがホットで飲むような煎り方（茶色っぽい）だったらちょっと多めに。アイスコーヒー向きの深入り（豆が黒っぽい）だったら中挽きか粗挽きが美味しいと思います。
★あとフィルターは濡らしてドリッパーと密着させると良いですよ。ひと手間ですが。



あとは、比較的ゆっくりめにお湯を注いで出来上がり。
濃い目に入れるけど氷で薄まるので丁度良い感じ。

アイスコーヒーはどんな作り方でも、基本すぐ冷やすことがポイントなので
あとは豆や入れ方などお好みで色々試してくださいね。


■てぃーだスクエアカフェのアイスコーヒーは、午前中135円。あっさりしていてごくごく飲めるタイプです。


浦添市牧港2-50-5