Hit My Heart!
たっぷりよんなーコースを体感してきた☆その2
しゃーこ
2012年05月24日 20:24
昨日に引き続き、
たっぷりよんなーコース
の体験レポート。
メインの肉・魚を見ていきました。
お肉もスーパーでは売っていないものがたくさん!
牛の中味。初めてみました。 つまり、モツってことかな。
豆腐も購入。市場内の金城豆腐です。
珍しいのは、イラブー。 地元の人でもなかなか食べないですよね。
嘉陽さんいわく「カツオ出汁のコユーイ感じ」ということ。
翌日は目がスッキリするらしいですよ! 食べてみたいお年頃。
魚屋ではメカジキを購入して、魚てんぷら用にカットもしてくれました。
市場では大きい食材もカットしてくれるらしい。コミュニケーションをとることが大事ですね!
さーて、次回はいよいよ料理教室に向かいます。
公設市場名物のブタさんともお別れ。。。
その3に続く。。。
■
琉球料理・沖縄料理を学ぶ、楽しむ!よんなーフード
http://www.yonnerfood.jp/index.html
那覇市寄宮2-5-8 リブラハウス303
098-832-7747
関連記事
・
たっぷりよんなーコースを体感してきた☆その1
・
たっぷりよんなーコースを体感してきた☆その3
関連記事
カフーリゾートフチャク@恩納村に行った事があるかい?
ラーメン・つけ麺の「まるよし」@宜野湾市普天間
居酒屋 麓 @那覇市久茂地
本日10/30登場!オリオンの新商品「麦の雫」を一足先に飲んだ!
まっさん@宜野湾市喜友名はおっさんも乙女も喜ぶ居酒屋
ジンベエ@沖縄市知花のぷりぷりつけ麺+濃厚スープを食べた
10/2 豆腐の日 嘉陽かずみさんの豆腐料理を堪能した件
Share to Facebook
To tweet