ああ。なんておいしいの。バミーヘン。

私は香草が入った枕で眠れるくらい（寝たことはないけど）香草大好き！！
なので、タイ料理やベトナム料理が大好きなんです。
（あ、でも難関がひとつ。ココナツミルクが大の苦手・・・致命的？）
今日は日替わりてぃーだで、カフェネラミットさんの「バミーヘン」を食べました。
ナンプラーと唐辛子と砂糖と何か、、、をかけて食べました。

ネラミットの浦崎さんから「砂糖は絶対かけたほうがよい」とのお話を受け、
ちょっと食べ物に砂糖をかけるのに抵抗がある私でしたが、言われるがままに
砂糖をふりかけまくりました。

。。。んまー\(0^o^0)/

酸味と辛味と、塩っけにプラス砂糖でとても風味豊かです。
さっぱりしているので、今日みたいな蒸し暑い天気の日にはピッタリ。

あー。コロナ飲みたい。
なぜかタイ料理を食べるとコロナが飲みたくなるのよねー。笑
今は仕事中だから飲めないけど、、、。
今度は　ネラミット本店に行って、飲みながら食べよっと。




■そんなタイ料理　カフェネラミットさんが主催で、タイ料理教室が開催されます！
http://www.tida-square.co.jp/e3340627.html
竹下ワサナさんという有名な料理家の方に直々に習うことができます。
本格タイ料理を学びたい方は、ぜひ受講してください。
私は受講しますー。浦崎さん、ヨロシク。
【開催概要】
日　時：平成23年5月30日（月）
　（１）13:30～16:30
　（２）19:00～22:00
　　　　平成23年5月31日（火）
　（３）13:30～16:30
　（４）19:00～22:00
お申し込み、詳細はコチラ＞＞　http://www.tida-square.co.jp/e3340627.html