アメリカのサーフショップみたいな、ちゃんと使われているボードが飾られている。パッキパキに髪が焼けたソバカスだらけの女の子とか似合いそう。

中の雰囲気はこんな感じ（すみません、SOUPCONさんのブログからお借りしました。）


食べたのは
・SOUPÇON特製チキンスープ
・鶏レバーのパテ　バケット添え
・自家製ドレッシングのフレッシュグリーンサラダ

こんな感じ。これ3つとも友人の激アツオススメMENUだったんだけど、本当に美味しかった！
私の携帯のカメラがひどくショボイので、ブレブレですが、鶏レバーは特に美味しかった！

レバー嫌いの人も絶対いける！あと自家製ピクルスも酸味と塩気がちょうど良い。甘めのぴくるすが苦手な私にとってかなりのヒットでした。レシピ教えてほしーよー★

あと、このグリーンサラダ。自家製ドレッシングがかかっているのですが・・・


このドレッシングが肉を食べてるぐらいの満足感があるんです。

意味がわからないと思います。お気持ち察します。

グリーンサラダはその名の通り野菜しか入っていないのですが、このドレッシングが肉代わりになっているのです。なんていうか、コクがあるというか、出汁が取れてるというか・・・。

あと特製チキンスープは写真がブレブレで撮るのをもはや諦めてしまいましたが、お肉がホロホロにとろけてジャガイモのスープと絡み合って、スープというよりはメインでした。

あー、食べるものすべてが美味しくて、私は幸せでした。

色々近況報告しながらゆっくり話もできたし、テラスで生ぬるい風が心地よくてなんだか浄化された時間でした。そんなステキな空間とお料理を提供してくれたお店のオーナー夫妻＆娘ちゃん、本当にありがとう！美味しかった！

美味しいものには力がある！！！

また絶対リピだね。こりゃ。ひとりで・・・は行かなくても旦那様は連れて行かなくては。

教えてくれた＆話いっぱい聞いてくれた友人に感謝感謝です。

みんなもSOUPCON行ってみてね。オーナー夫妻は若いのにお料理すごく上手ですよ。

■ SOUPÇON BEACH SIDE CAFE
〒904-1107　沖縄県うるま市石川曙 1-6-38
TEL&FAX： 098 (964) 3864
営業時間：火―土 12:00-22:00(L.O.)／ 日 12:00-15:00(L.O.)　


■一緒に行った友人はメタル生まれのハンドメイド育ち。パンチのある女性です。そして私たちはお互い共通の友人の話をしてはデレデレしているという、大変気持ちが悪い仲間です。でも最高です。はい。そんな彼女は編み物狂ですので、是非興味のある方はブログをご覧になってください。
＞LOVE MaDEな日々

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