ビストロブーケは南城市の佐敷にあるフレンチとイタリアンが融合されたような洋風料理店です。
沖縄の食材をふんだんに使用している「おきなわ食材の店」でもあります。

今回はビストロブーケのランチメニューの中でも「裏ランチ」というものがございまして。。。それのご紹介でございます。

「裏ランチ」といってもオーナーに常連気取って頼むメニューではございません。誰でもオーダーできます。

■ビストロブーケの裏ランチセット　￥1,500-
・前菜　・今日のパスタ　・今日のメインから選ぶ（魚or肉）　・自家製パン　・デザート　・コーヒー

こんなメニュー内容です。普通のランチセットは肉or魚メインで1,200円。前菜とパスタがついて300円ＵＰって感じですね。

・前菜

▲キッシュ＋プリプリまぐろともずくのサラダ

こちら魚が本当にプリプリでして。「魚うまー！」って言ってるとオーナーと思わしき人物から「知念漁港で水揚げされる魚図鑑」を差し出されました。

そんなのあるんだー！　ってことで図鑑をめっちゃ見ました。何百匹という魚が知念漁港には揚がるんですよ。色がすごくキレイで、一緒にいったカツオくんのお母様もおねぇさまも「沖縄の魚は違うねー」と言ってました。色がありえないらしいです。マニアックな本を教えてくれて、オーナーありがとう！（涙）

キッシュもフワフワ＆生地サクサクで美味しかったポー★

・今日のパスタ

▲フレッシュトマトのパスタ

旬の素材を使ったパスタなので、日によって内容が変わるのですが、今回はみずみずしいトマトのパスタでした。サッパリ＆量は控えめ。この後にパンもメインも控えているので丁度良いです。

・自家製パン


ひとりあたり2個のパンがつきます。ちゃんとあったかい状態で出てきます。たぶん常識の範囲内でおかわりも可能。胚芽とシナモンが風味豊かです。ローズマリーも入ってたかな？パスタやメインのソースにつけて楽しむのも良しです。

・メイン料理（魚）

▲近海で獲れたオオカマスという白身魚。

豚肉と魚が選べたのですが、私は断然魚派なので。
オオカマスという魚で、知念漁港に水揚げされたこれまた新鮮な魚を使っているとのこと。方言では「ジキルカマサー」と呼ぶそうです。プリっとしていますが、モチっとした味わい。ウマー！　　一緒に添えられたシブイ（冬瓜）やブロッコリー、インゲンのソテーもいいお味。全体的に味は濃くなく、かといって薄すぎもせず美味しい。

これで1,500円は絶対安いなー。

最後にデザートとコーヒーがつくのですが、これまたデザート3種類という甘いもの好きにはたまらないセレクト。


この日はビストロブーケの方に「知念漁港で水揚げされる魚図鑑」のほかにも「沖縄の野草図鑑」や「沖縄の植物図鑑」など合計5冊の資料を貸してもらって、最後は図書館と化していました笑。
2時間くらいかけたゆっくりランチ。お腹も満足だけど、心も癒されたワー。

アンティークな調度品もすてきですよ。

ビストロブーケ、本当に穴場です。レストラン初心者にオススメのアットホームさです。

■洋風料理店 ビストロブーケ
住所：南城市知念字久原435-2
ＴＥＬ：098-947-6755
営業時間：11:00〜15:00(ランチ)、18:00〜21:00(ディナー)
定休日：火曜日

※那覇からシュガホールに向かって進み、シュガーホールを超えてファミリーマートを過ぎて500ｍ先右手になります。看板小さいから、見逃さないように！

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