人生2回目の料理教室体験！
てぃーだスクエアの集まルームにて「
竹下ワサナ先生のタイ料理教室」を受講しました！
仕事が終わってギリギリアウトで教室へ・・・遅れてすみません！
でも、会社でカルチャースクールも味わえるなんて、
てぃーだスクエアおもしろいなぁ笑。（自画自賛）
▲これ、お手本ね。この料理たちを作っていきます！
～今日のメニューはこちら～
パッド・バイ・グラッパァゥ・ガイ（鶏肉とホーリーバジルの炒め物）
プリック・ナァム・プラー（唐辛子のナァム・プラー漬け）
カノム・パン・ナー・ムー（豚肉の揚げトースト）
ナァム・チム・ワァーン（スィート・チリ・ソース）
トム・ヤム・グン（海老のスパイシースープ）
カノム・クルアイ・カップ・サークー・ナァムガティ（バナナとタピオカココナッツ煮デザート）
かなり盛りだくさんの内容！6種類の料理をつくります（食べます、の方が正しい笑）
さて、集中力のないままとにかくワサナ先生のおいしそうな料理をよだれ拭き拭き眺める。
他の受講生がカリカリメモを取っていたのであわてて私もメモを取り出す。
こちら、カノム・パン・ナー・ムーを作ってるトコロ。
パンと豚ひき肉なので辛くなく、子どもも好きそうな組み合わせ！
6種類の中から、受講生が2班にわかれて料理をします。
私はパッド・バイ・グラッパァゥ・ガイを担当。鶏肉を薄切りにして、
唐辛子・にんにく・ホーリーバジルで味付け。
唐辛子をいためるときに、辛み成分が飛んできてコホコホ
でもすごい食欲をそそられて、うーん。燃えてきたぞー★
その他にもトム・ヤム・グンとカノム・パン・ナー・ムーを私たちの班でつくりました！
トム・ヤム・グンに牛乳入れるって知っていました？すごくまろやかになっておいしいですよ♪
そして、完成したのがコチラっ！！！
私たちがつくったんだよー！ なかなか見た目も悪くないでしょ？
食べたらホントにおいしくって、キャッキャしながらみんなで食べましたよー◎
なんと一緒の班に「野菜ソムリエ」さんがいてすごく手際が良かったんですよ。
そのおかげもあるのかしら。うふふ。
調味料もイッパイ知れたし、お腹イッパイ食べたし、大満足だー^^◎
シアワセなタイカーニバルも今日で終わり・・・
ネラミットさん、出店者の皆さんお疲れ様でした＆ありがとうございました！
タイに行きたくなりました。また明日から通常業務に戻るてぃーだスクエア・・・
タイは夢のあとね。 でも明日は・・・
ひーぷーさんがくるよー♪
真栄平商店の水曜日です★
お楽しみにね！（まるちゃん風）